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焼きカレーとは、耐熱鍋に炊いたご飯、カレーソース、卵、そしてチーズを乗せて、オーブンで焼き上げたもの・・・
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カレーは、味噌汁の鍋一つあれば簡単に西洋の味が楽しめることから、女優や作家など有名人のエッセーにも取り上げられていたということで、早くからおふくろの味として家庭に定着していたと言われています。
