カレー.biz

カレー知識

マサラは無限

マサラと言っても無数のバリエーションがあり、日本でも知られるガラムマサラは代表的な例です。

タンドーリ・チキン

インドのローストチキン。スパイスで味付けした骨付きの鶏肉をタンドールで焼いて作ります。

初のカレーうどん

1904年（明治37）頃、東京早稲田の三朝庵がカレーうどんを考案しました。

カレー粉はイギリス

カレー粉はイギリスで開発・製造・販売されたものです。