焼きカレー
焼きカレーとは、耐熱鍋に炊いたご飯、カレーソース、卵、そしてチーズを乗せて、オーブンで焼き上げたものです。
実際には、特に決められた定義はないようです。少なくとも、カレーとチーズが乗せられ、焼かれているものを焼きカレーと呼んでいるようです。
焼きカレーの始まりは、昭和30年代の福岡県北九州市の門司港の繁華街、栄町銀天街にあった喫茶店と言われています。
当時、余ったカレーを試しにグラタン・ドリア風にオーブンで焼いたと言います。
そうしますと、実に香ばしく、美味しく仕上がったことから、店のメニューとして出したところ、お客から好評を得たというエピソードが残っているそうです。
門司港は、九州の最北端に位置していますが、明治から昭和にかけて国際貿易港として栄えた港町です。
洋食文化がどこよりも早く発達したことから、焼きカレーといったハイカラなメニューが生まれ、手軽に作ることができたため家庭料理としても普及していったようです。
現在でも30店舗以上のお店で焼きカレーをメニューに出していますが、門司港の名物料理として愛され、「焼きカレーMAP」なるものが作成されるほど、ご当地グルメとして定着しているということです。
また、市内全体にも焼きカレーを出す店や専門店があり、さらに地元宅配ピザチェーンでも取り扱うなど波及しているようです。
門司港焼きカレーの美味しさをもっと多くの方々に味わっていただきたいということで、「めざせ！全国ブランド」という思いを胸に、門司港の焼きカレー提供店が集結して、2007年３月に門司港焼きカレー倶楽部が発足したということです。
門司港焼きカレーの提供店を紹介した「門司港焼きカレーMAP」を製作したり、焼きカレーをテーマとしたイベントを開いたり、PRなどさまざまな活動をしているようです。
また、「門司港焼きカレーロゴマーク」を商標登録して、焼きカレーの普及とブランド化を進めているということです。
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